Được tài trợ bởi

Rao vặt gần đây

  • The word BPSS means baseline personal security standard that is usually used to check UK background checks of employees. It is designed to identity theft and limits the danger of unlawful employees. If you need more information regarding BPSS, you can search BPSS clearance UK online. BPSS is not onl...
  • It's difficult for me to get excited tbc after seeing the state of Burning Crusade Classic Gold play at present. game. I can only imagine the wrath of God. It's just a matter of time before we hear that you can purchase gold directly from them since it's much "safer" and also because it's somet...
  • Now there's a little bit more flexibility with regard to the coaching staff such Madden nfl 22 coins as the "Franchise Staff" option that allows you to grow your head coach offensive coordinator, defensive coordinator and player personnel. Additionally, there are Talent Trees and Staff Points, ...
  • 7DollarEssay is a prestigious academic research organization based in the US that is known for helping students all across the states with the most professional academic assistance. Having a team of the best academic writers and scholars on board, 7Dollaressay excels in offering fast research paper ...
Xem tất cả

Nem chua Thanh Hóa tại Sài Gòn

  • Nhắc đến miền đất xứ Thanh người ta sẽ nghĩ ngay đến món nem chua. Không chỉ góp mặt trong bữa cơm những ngày lễ tết, nem chua còn là món quà đãi khách quý đến chơi của người Thanh Hóa. 


    Là món ăn đặc sản, truyền thống của một vùng đất từ bao đời nay, nhưng nguyên liệu để tạo nên những chiếc nem nhỏ nhắn ấy lại vô cùng dân giã. Đầu tiên là khâu lựa nguyên liệu phải đảm bảo tươi ngon. Chọn thịt để chế biến phải là thịt nạc tươi được lọc kỹ càng không dính gân, mỡ và nhất định phải có bì thái mỏng trộn vào giò. Cái vị cay cay nơi đầu lưỡi khi ta thưởng thức nem là từ hạt tiêu, thứ gia vị không thể thiếu, quyện vào vị cay nồng của lát tỏi tươi. 


    Gói nem là một khâu cựu kỳ quan trọng. Người gói nem phải khéo léo trong khâu chọn lá, sắp ốp gia vị sao cho đẹp mắt. Lá chuối tươi được rửa sạch, lau khô, xé bỏ phần dọc lá rồi tùy từng loại nem sắp xếp cho phù hợp, lá nhỏ bên trong, lá to bên ngoài.


    Phải đặt một lớp túi ni lông lên trên trước khi cho nguyên liện vào, sau đó ép tỏi thái lát, lá đinh lăng hoặc lá ổi vào thân nem một cách khéo léo và đẹp mắt. Lớp lá chuối bọc phía ngoài càng dày thì quá trình lên men sẽ càng nhanh và giữ được đúng mùi vị của món nem hơn.


    Nem chua Thanh Hóa rất phong phú, đa dạng giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn: Nem dài, nem vuông, nem thính, nem cối, nem nướng... 


    Ai đi ngang Thanh Hóa cũng muốn một lần được nếm mùi vị của những chiếc nem nhỏ nhắn với đầy đủ cay nồng, ngọt bùi thơm ngon. Những người Thanh Hóa xa quê có dịp về quê hương, rồi có những thực khách có dịp ngang qua Xứ Thanh sẽ nghĩ ngay đến việc mua món nem làm quà. Không chỉ vậy, những dịp đặc biệt như lễ, tết, cưới hỏi... nem chua cũng đã trở thành một món khoái khấu không thể thiếu trong bữa tiệc.

1.016 lượt xem

No Stickers to Show

X